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 Berufliche Ausbildung

  • 1989-1994 Studium der Ökotrophologie an der TU München/Weihenstephan
  • 1994-2003 freiberufliche Tätigkeit, Dozentin am BSZ Regensburg
  • 2003 Abschluss "Staatl. geprüfte Hauswirtschafterin"
  • 2003-2005 Ausbildung zur Berufsschullehrerin Hauswirtschaft und Kinderpflege
  • seit 2005 Studienrätin am Beruflichen Schulzentrum Regensburger Land
  • seit 2012/2013 Fachmitarbeiterin an der Regierung Oberpfalz
  • seit 2014 Fachmitarbeiterin und Mitarbeiterin an der Regierung Oberpfalz

 Berufliche Tätigkeiten

  1. Fachreferentin des AELF Regensburg für "Junge Familien mit Kindern von 3-6 Jahren" zum Thema "Vom Un-Sinn Kinderlebensmittel" (2012/2013)
  2. Coautorin von DS Nintendo-Spiel "Besser essen"
  3. Veröffentlichungen in Fachzeitschriften
  4. Vorträge und Seminare im Bereich Ernährung und Gesundheit
  5. Weiterbildungsangebote für Erzieher und Kinderpfleger 
  6. Expertin in Funk und Fernsehen
    • Hörfunk Radio Charivari Regensburg:wöchentliche Ernährungstipps
    • Redaktionelle Betreuung von TV-Kochsendungen (SAT.1 und ZDF)
    • bei Sat.1-Frühstücksfernsehen: „Ernährung von Kindern“, „Zucker in der Ernährung“
    • TM3: „Leben und Wohnen“
    • Bayrisches Fernsehen: „Süßes ohne Reue“, „Der Mensch ist, was er isst“,
      Talkshow „Schmidbauer´s“
  7. Sonstiges: 
    Ernährungsberatung/Kurse
    Organisation der 1. Fachtagung für Kinderernährung, Mai 2002
    Mitgründerin von „KinderKochKunst“ – Koch- und Backkurse für Kinder